杞子，粗壮灌木，有时成小乔木状，高可达25cm，有棘刺。单叶互生或数片丛生于短枝上，长椭圆形披针形或卵状矩圆形，长2～3cm，宽2～6mm，基部楔形并下延成柄，全缘。

中文名：杞子

全名：枸杞子

别名：西枸杞

功效：滋补肝肾，益精明目

外文名： Barbary Wolfberry Fruit

类别：果实类

性味：性平、味甘

【来 源】： 为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的果实。

【植物形态】：花腋生，常1～数朵簇生于短枝上；花萼杯状；花冠漏斗状，粉红色或紫红色。浆果椭圆形，长10～20mm，直径5～10mm，红色。花期5～9月，虹期7～10月。

【生 长 地】： 生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。

【采 制】： 夏、秋季果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再曝晒至外皮干硬、果肉柔软，除去果梗。

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1.《纲目》：今考《本经》止云枸杞，不指是根，茎、叶、子。《别录》乃增根大寒、子微寒字，似以枸杞为苗。而甄氏《药性论》乃云枸杞甘平，子、叶皆同，似以枸杞为根。寇氏《衍义》又以枸杞为梗皮。皆是臆说。按陶弘景言枸杞根实为服食家用。西河女子服枸杞法，根、茎、叶、花、实俱采用。则《本经》所列气、主治，盖通根、苗、花、实而言，初无分别也，后世以枸杞子为滋补药，地骨皮为退热药，始分而二之。窃谓枸杞苗叶，味苦甘而气凉，根味甘淡气寒，子味甘气平，气味既殊，则功用当别，此后人发前人未到之处者也。《保寿堂方》载地仙丹云：此药性平，常服能除邪热，明目轻身。春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮；并阴干，用无灰酒浸一夜，晒露四十九昼夜，待干为末，炼蜜丸，如弹子大。每早晚备用一丸，细嚼，以隔夜百沸汤下。此药采无刺味甜者，其有刺者服之无益。

2.《本草经疏》：枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。昔人多谓其能生精益气，除阴虚内热明目者，盖热退则阴生，阴生则精血自长，肝开窍于目，黑水神光属肾，二脏之阴气增益，则目自明矣。枸杞虽为益阴除热之上药，若病脾胃薄弱，时时泄泻者勿入，须先治其脾胃，俟泄泻已止，乃可用之。即用，尚须同山药、莲肉、车前、茯苓相兼，则无润肠之患矣。

3.《本草汇言》：俗云枸杞善能治目，非治目也，能壮精益神，神满精足，故治目有效。又言治风，非治风也，能补血生营，血足风灭，故治风有验也。世俗但知补气必用参、芪，补血必用归、地，补阳必用桂、附，补阴必用知、柏，降火必用芩、连，散湿必用苍、朴，祛风必用羌、独、防风，殊不知枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。

4.《本草通玄》：枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。按枸杞平而不热，有补水制火之能，与地黄同功。

5.《本草正》：枸杞，味重而纯，故能补阴，阴中有阳，故能补气。所以滋阴而不致阴衰，助阳而能使阳旺。虽谚云离家千里，勿食枸杞，不过谓其助阳耳，似亦未必然也。此物微助阳而无动性，故用之以助熟地最妙。其功则明耳目，添精固髓，健骨强筋，善补劳伤，尤止消渴，真阴虚而脐腹疼痛不止者，多用神效。

6.《本草求真》：枸杞，甘寒性润。据书皆载祛风明目，强筋健骨，补精壮阳，然究因于肾水亏损，服此甘润，阴从阳长，水至风息，故能明目强筋，是明指为滋水之味，故书又载能治消渴。今人因见色赤，妄谓枸杞能补阳，其失远矣。岂有甘润气寒之品，而尚可言补阳耶?若以色赤为补阳，试以虚寒服此，不惟阳不能补，且更有滑脱泄泻之弊矣，可不慎欤。

7.《要药分剂》：枸杞子，按《本经》《别录》并未分别子、皮、苗、叶，甄权、《大明》以后遂分之。但《本经》《别录》虽总言枸杞之用，而就其所言细体会之，如《本经》言主五内邪气，热中消渴，周痹风湿；《别录》言下胸胁气、客热头痛；应指皮与苗叶言之，所谓寒能除热者是也。《本经》言久服坚筋骨，耐寒暑；《别录》言补内伤大劳嘘吸，强阴，利大小肠，应指子言之，所谓甘平能补者是也。《大明》等条分缕析，只是发挥以尽其用耳。

8.《重庆堂随笔》：枸杞子，《圣济》以一味治短气，余谓其专补以血，非他药所能及也。与元参、甘草同用名坎离丹，可以交通心肾。

杞子

6-11朋果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3cm，一般以1.5cm为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干；晒干时切忌翻动，以免影响质量。遇多雨时宜用烘干法，先用45-50℃烘至七、八成干后，再用55-60℃烘至全干。

杞子南枣煲鸡蛋

【原料】杞子15～30克 南枣6～8个 鸡蛋2只

【制作】先将鸡蛋煮熟去壳，然后与杞子、南枣同煮。

【用法】吃蛋饮汤，每日或隔日1次，一般3次即可见效。

【功效】适用于遗清、早泄、头晕眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠。

【来源】《饮食疗法》

杞子菊花茶

【组成】甘菊花10克，枸杞子15克。拣净杂质，摘去残留的梗和蒂，瓷器贮存备用。

【制法】按上方组成比例，放保温杯中，用沸水冲泡，盖闷10～15分钟，代茶频饮。

【宜忌】脾虚便搪者忌用。

【功用】益肝滋肾，息风明目。

【主治】①肝肾不足，风阳上扰的下虚上实证，症见头晕目眩干涩，视物模糊，口干不多饮者。②白内障。

【按语】菊花能疏风，清热，明目，解毒，缪仲醇称菊花“独禀金精，专制肝本，故为祛风要药。”李时珍说它“能益肺肾二脏，补水所以制火，益金所以平木，火降则热除，木平则风息。”这正是菊花的功效概括。它主含挥发油、菊甙、氨基酸、黄酮类。在体外对革兰氏阳性细菌、人型结核杆菌有某些抑制作用。其1：4的水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌也有抑制作用。它的提取物对小鼠腹腔注射，可使毛细血管有抗炎作用。枸杞子功能益肝肾，养阴血，添精明目，它主含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C、菸酸等，实验证明有抗脂肪肝及拟胆碱样作用。本方枸杞子重在养肝明目，菊花重在平肝明目，两者配合，有标本兼顾之妙用。

【出处】《中医良药良方》

①治肝肾不足，生花歧视，或干涩眼病：熟地黄、山萸肉、获等、山药、丹皮、泽泻、枸杞子、菊花。炼蜜为丸。(《医级》把菊地黄丸)②治劳伤虚损：枸杞子三升，干地黄(切)一升，天门冬一升。上三物，细捣，曝令干，以绢罗之，蜜和作丸，大如弹丸，日二。(《古今录验方》构杞丸)③治肾经虚损眼目昏花，或云器遮睛：甘州枸杞子一斤。好酒润透，分作四分，四两用蜀椒一两炒，四两用小菌香一两炒，四两用脂麻一两炒，四两用川棘肉炒，拣出枸杞，加熟地黄、白、白茯苓各一两，为末，炼蜜丸，日服。(《瑞竹堂经验方》四神丸)④补虚，长肌肉，益颜色，肥健入：枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方》枸杞子酒)⑤治虚劳，下焦虚伤，微渴J4.便数：枸杞子一两，黄蔑一两半(挫)，人参一两(去芦头)，接心三分，当归一两，白芍药一两。捣筛为散。每服三钱，以水一中盏，人生姜半分，枣三枚，杨半分，煎至六分，去滓，食前温服。(《圣惠方》构棍子散)⑥安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，泽肌肤，驻颜色：拘棍子(去蒂)五升，圆眼肉五厅。上二味为一处，用新汲长流水五力—斤，以砂锅桑柴火慢慢熬之，渐渐加水煮至把圆无味，方去渣，再慢火熬成冒，取起，磁罐收贮。不拘时频服二、三匙。(《摄生秘剖》把圆膏)⑦治肝虚或当风眼泪：拘把二升。捣破，纳绢袋冲；置罐中，以酒一斗浸干，密封匆泄气，三七日。每日饮之，醒醒匆醉。(《圣离方》)⑧治目亦生器：构把子捣汁，日点三、五次。(《肘后方》)⑨治注夏虚病：拘把子、五味子。研细，滚水泡封三日，代茶饮。(《摄生众妙方》)

1.《本草经疏》：脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。

2.《本草汇言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入。

3.《本经逢原》：元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。

4.《本草撮要》：得熟地良。

杞子：秦穆公时秦国大夫。见《左传.僖公十三年.烛之武退秦师》