平阴玫瑰 编辑

平阴玫瑰

平阴玫瑰,蔷薇科蔷薇属。林特产品,产于山东省平阴县,中国国家地理标志产品。

平阴县盛产玫瑰花,在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。平阴玫瑰花大瓣厚色艳,香味浓郁,兼有清香、甜香、浓香等气味。富含多种挥发性香气成分、维生素C、木糖、葡萄糖及蔗糖等营养成分。花蕾晾千可入药,对理气活血等有辅助功效。花可酿酒、制糖、做酱、窨茶,也是日用化学工业制香脂、香水、牙膏、饮料、高级化妆用品和芳香工业的名贵原料,根皮能做丝绸黄褐色染料。

从2004年开始进行太空玫瑰育种栽培试验,将经卫星搭载的玫瑰种子进行地面播种,然后对后代的变异性状(如花色、花型、香气质量、出油率等)进行了4多年的观察记载,并进行实验分析,综合农艺性状,筛选出了性状比较稳定的优良太空玫瑰新品系 20 余种。

目录

    1 基本信息 2 物种起源 3 形态特征 4 生长习性 5 分布范围 6 繁殖培育 7 种类介绍 8 主要价值 9 产品荣誉

      基本信息

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      中文学名:平阴玫瑰

      分布区域:山东省平阴县

      纲:木兰纲

      科:蔷薇科

      种:玫瑰

      亚纲:蔷薇亚纲

      起源:1300多年

      品质特点:花大瓣厚色艳、香味浓郁

      批准文号:国家质检总局公告2003年第76号

      亩产:680-720公斤

      培育方法:有性杂交

      传统品种:单瓣红玫瑰、含苞玫瑰、重瓣红玫瑰

      拉丁学名:Rosa rugosa f. plena (Regel) Byhouwer

      界:植物界

      目:蔷薇目

      属:蔷薇属

      花期:4月底5月初

      适宜气温:13.6℃

      地理标志:国家质检总局地理标志产品

      形态特征:植株紧凑、短枝性强

      批准时间:2003年08月07日

      栽培历史:1300多年

      经济价值:食用、药用、观赏

      利用:观赏、食用

      物种起源

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      关于玫瑰名字的由来,《说文》载:“玫,石之美者,瑰,珠圆好者”,说“玫”是玉石中最美的,“瑰”是珠宝中最美的。司马相如《子虚赋》:“其石则赤玉玫瑰。”亦谓珍珠。史游《急就篇》:“璧碧珠玑玫瑰瓮。”颜师古注:“玫瑰,美玉名也,或曰,珠之尤精者曰玫瑰。”

      平阴玫瑰平阴玫瑰

      平阴玫瑰栽培历史悠久,已有1300多年历史,相传为唐代翠屏山宝峰寺(唐贞观四年修建)僧人慈净种植玫瑰于翠屏山周围,后繁衍扩大。

      现有栽培史证为境内现存最早、距今350余年的旧志版本《平阴县志》(清顺治甲午1654年)中的物产篇。

      玫瑰花食用史见于明末开始用玫瑰花酿酒、制酱,清末已形成规模生产,清《续修平阴县志》载有《平阴竹枝词》:“隙地生来千万枝,恰似红豆寄相思。玫瑰花放香如海,正是家家酒熟时。”是最好的写照。另据民国初年《平阴乡土志》载:"玫瑰为特产,获利稍厚"、“清光绪二十三年(1907年)摘花季节,京、津、徐、济宁客商云集平阴,争相购花,年收花三十万斤(150吨),值银五千两。”此时期栽植玫瑰花盛极一时。民国《续修平阴县志》(1936年成书)载:“南山一带,玫瑰花近年滋植甚繁, 花时采之,造酒作酱,人多欢迎,若能提倡远出,诚一利源。”清道光九年(1829年)《重修东阿县志》载:“玫瑰,花如月季而大,色紫香美可食。”这部县志乃明代于慎行(祖籍现东阿镇)、孟一脉等著《东阿县志》(1582年成书,注:1946年11月行政区划调整,《重修东阿县志》记述的东阿镇、洪范池镇等区域划归平阴县)的续修,序中说"旧者因之、新者增之、遗者补之", 惜明代旧志已不存,今无从考证,倘为"旧者",玫瑰在东阿镇一带的栽植至少也有四五百年的历史了。

      平阴玫瑰平阴玫瑰

      明清时期, 玫瑰已遍植于平阴县翠屏山周围及玉带河流域, 清末种植面积达1300亩左右。

      民国七年(1918年)后,平阴县先后遭受旱、雹灾害,玫瑰花成块枯死,鲜花产量大减。

      民国二十六年(1937年),平阴玫瑰面积逐步恢复,年产鲜花10万公斤。

      民国二十七年(1938年),日冠侵占平阴,交通不便,玫瑰外销困难,农民毁花种粮,至民国三十七年(1948年),年产鲜花减至1.5万公斤。至解放前,全县仅沟边、地堰、山坡残存面积三四百亩。

      中华人民共和国成立后,党和政府大力扶持玫瑰生产。从1950年起政府开始部分收购玫瑰花,并不断提高收购价格。1957年始把玫瑰花列入国家统购物资。

      1959年11月,中国第一家、也是唯一一家玫瑰花研究所在玫瑰人民公社西胡庄村成立。

      1983年,全国玫瑰花研讨会召开,确定平阴玫瑰为向全国推广的优良品种,平阴县为玫瑰花良种繁育基地,自此平阴玫瑰开始阔步走出山东、走向全国。

      2004年9月,平阴玫瑰搭乘中国酒泉卫星发射中心发射的第20颗返回式科学与试验卫星,实施太空育种繁殖。2005年,《原产地域保护 平阴玫瑰》(克B19696,现修改为克B/T 19696) 国家标准发布实施。2007年6月28日,平阴玫瑰花国家农业标准化一级示范区建设项目,正式通过了国家标准化委员会组织的检查验收。

      形态特征

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      平阴玫瑰平阴玫瑰

      平阴玫瑰植株紧凑,短枝性强,5—6年生株丛高100—120厘米,丛幅100—120厘米,节间短,皮刺少而短,新生皮责有毛色晕,基部皮刺较软,2—3年生枝条呈暗红色。小叶5—7枚,多为7枚,呈椭圆形(4.23厘米×2.8厘米),叶折明显,边缘向后翻卷,锯齿不明显,叶轴及小叶中脉背面有刺,托叶瘦小,叶色较淡。花单生或几朵聚生,以聚生为多,花极度重瓣,呈千叶型,花瓣平均(42—66)56.56枚,花瓣正面浅紫堇色,背面浅堇色。雄蕊瓣化较多,瓣化率34.5%,且中间部分也已瓣化,结实力差,雄蕊先端常包于花丝与花柱之间。花丝浅粉红色,雌蕊聚合体表面凹凸不平,花开放时不露心,恰似牡丹花。花萼先端较窄而且全缘。单花径(6.96—8.55厘米)7.61厘米,花梗1.68厘米,单花重(2.92—4.38克)3.48克,果扁形至近球形,8月中旬成熟,桔红色,果实直径1.45—1.68厘米,高1.14—1.38厘米,宿存萼不直立,初花期4月底5月初,末花期5月末,二次花(即副梢所开花)量少,但萌蘖枝能陆续开花到10月中旬,即萌蘖能开花,该品种抗锈病能力强与平阴重瓣红玫瑰相比,发病率与发病指数分别低66.88%、20.72%,该品种自然落蕾率低(5%—8%)。由于节间短,株丛紧凑,便于管理及鲜花采摘,丰产性能:在一般栽培管理条件下,定植当年有62%开花,第2年全部能开花,第3年单株产量为1.25公斤,第4、5年平均株产2.14公斤,株行距为1米×2.5米,亩产可达570公斤,密植园株行距1米×2米,亩产可达680—720公斤,平均比平阴重瓣红玫瑰产量提高36%—42%。

      生长习性

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      平阴玫瑰平阴玫瑰

      山东省济南市平阴县境内玉带河流域四周环山,中间谷地狭长,气候温和。特珠的地形、气候,造就了浓郁芳香的平阴玫瑰。

      平阴县地处泰山山脉西延余脉与鲁西平原的过渡性地带,区内山峦岗埠绵延起伏,纵横交错, 形成了以丘陵台地为主,平原、洼地为次的地形分布特征。境内阔叶植被错落繁茂、山清水秀、风光旖旎,全年四季时节分明,物候运化相生,尽属暖温带大陆性半湿润季风气候,全境气候温和、光照充足,日照时数累年平均为2371.2小时,日照率为53%,年平均气温13.6℃,无霜期204天。主体深厚、质地适中、宜于平阴玫瑰生长的褐土类土壤面积,占全县土地总面积的73.66%。境内黄河、汇河(《水经注》称之“泌水”)、浪溪河(古阿胶制备用水)玉带河或绕或贯,川流不息;洪范池(又名龙池,济南十大名泉)、书院泉、扈泉、日月泉等济南七十二名泉常年喷涌泽润,为平阴玫瑰的生长提供了得天独厚的条件,并成就了“中国玫瑰之乡”的美誉。

      生长环境

      土壤地貌

      平阴县地处泰山山脉西延余脉与鲁西平原的过渡地带,地势南高北低,中部隆起,属浅切割构造剥蚀低山丘陵区。区内山峦岗埠绵延起伏,纵横交错,遍布全县大部分地区。全县山地丘陵面积515.16平方千米,占总面积的62.3%。境内除沿黄地区与东部汇河流域为冲洪积平原和局部洼地外,其余皆为低山丘陵区。海拔高程一般在100米—250米,最高点大寨山海拔494.8米,最低点城西洼海拔35.5米,形成了本县以丘陵台地为主,平原、洼地为次的地形分布特征。土壤类型主要是褐土,土层厚度多数在100厘米以上,部分地块在60厘米以上,据测定有机质含量1.2%以上,含氮0.12%,含磷0.3%,速效磷大于80毫克/千克,速效钾大于120毫克/千克,土层疏松深厚,保水保肥能力强,适合玫瑰花生长。

      水文情况

      黄河从旧县乡前姜沟村入平阴县境,向东北方向流去,流经东阿镇、刁山坡镇、平阴镇、栾湾乡,至栾湾乡东部的王营出境,流入长清区。隔河与东阿县东西相望,南北与东平阴县,长清区相连,全长40.48千米;浪溪河发源于洪范池镇的南部山区,源头由三条较大的支流汇成。一条发源于云翠山西侧,大山顶东侧的刘庄一带。另一条发源于云翠山东侧,大寨山西侧,两条支流在张海村东汇流。从张海村东向北至纸坊村,又和发源于大寨山东侧与韩寨山之间的支流狼溪汇流,为浪溪河上游。这段河道两岸山高坡陡,水流湍急,一般沟深30米左右。浪溪河从纸坊村向北流经东阿老城,把旧东阿城分为东西两半,著名的永济桥,就坐落在浪溪河上。穿过东阿城,向西北由小河口流入黄河,河道长18千米。浪溪河上游汇集了各具特色的泉水,各泉虽形状不一,大小不等,却各有风韵,景色佳妙,让人称奇。主要有洪范池、丁泉、白雁泉、扈泉、书院泉等,常年清水长流;玉带河发源于平阴县南部的李沟山区,蜿蜒向北,流经玫瑰镇至刁山坡的外山村南入黄河。全长27.5千米,河道宽50米至70米,流域面积134.2平方千米;汇河是平阴县的第二条过境河流,发源于泰安(一说发源于毛铺),由肥城市石横镇衡鱼村西入境,流经孔村镇、店子乡、孝直镇,由孝直镇谷楼村南官桥出境入东平县境,过境长11千米,属季节性河流。河道宽50——70米,最大流量103立方米/秒,枯水量0.6立方米/秒。境内流域面积243平方千米。

      气候情况

      平阴属暖温带大陆性半湿润气候。特点是四季分明,光照充足,降水集中,秋长于春,夏季来的早。年均气温14.3℃,有气象资料记录以来极端最高气温41.9℃,极端最低气温—20.3℃。多年平均降水量762.2毫米,降水分布不均,夏季较为集中,6—9月降水量约占全年70%;春秋季降水偏少,常发生干旱。全年日照时数累年平均为2371.2小时,日照率为53%;年平均降水量为606.4毫米,年际变化较大,最多年份1120.7毫米,最少年份282.4毫米;平均年无霜期为169.3天,最长年份202天,最短年份142天。5月上旬平均气温在15℃—23℃,相对湿度在55%—70%,有利于玫瑰绽蕾开放,生长季节充足的光照和积温,有利于玫瑰养分积累,奠定了平阴玫瑰花大色艳,玫瑰精油含量高的基础。

      分布范围

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      地域保护范围

      平阴玫瑰平阴玫瑰

      平阴玫瑰原产地域范围以济南市人民政府《关于申请平阴玫瑰为原产地域产品的函》(济政字〖2002〗90号)提出的地域范围为准,为山东省平阴县现辖行政区域。

      繁殖培育

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      一、产品名称

      平阴玫瑰。

      二、种源

      平阴玫瑰平阴玫瑰

      中国重瓣红玫瑰。

      三、形态特征

      为落叶丛生灌木,株丛高100—180厘米,丛幅100—150厘米;枝条刺较少或无刺。叶为奇数羽状复叶,小叶5—9枚,多为7枚,叶面皱褶无光泽。花单生或几朵聚生,以聚生为主;花为重瓣,单朵花瓣数多于20瓣;花大,单花直径多在7厘米以上,平均单花重大于2.5克;花为紫红色,香气纯正、浓郁;4月下旬初花,可陆续开花至10月上旬,5月份和6月份花量较多。

      四、生长环境

      适应性强,耐旱耐寒耐瘠薄,在微酸性至微碱性土壤上均能正常生长,但适宜生长在低山丘陵地带,以群山环绕的碳酸盐褐土上生长的玫瑰花香气质量最好。在低洼潮湿地带适应性差。喜光,花期干燥少雨利于鲜花质量的提高。

      五、质量特点

      抗逆性强,鲜花产量高,每公顷每年可产鲜花6000公斤以上;花大色艳,花香为清香、甜香、醇香,香气浓郁、芬芳四溢。

      六、用途

      平阴玫瑰平阴玫瑰

      药食两用,中药、花茶、观赏,加工玫瑰酱、玫瑰酒、玫瑰精油、玫瑰食品、玫瑰化妆品等。

      种类介绍

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      丰花1号

      丰花玫瑰,即“平阴一号”,其特点是单株丛紧凑,枝条较重瓣红玫瑰矮小,耐水肥,抗锈病,多次开花,5月中旬花量最多,花期长,可持续到10月底。丰花1号花大,极度重瓣,紫红色,花开不露芯,极似牡丹,有“牡丹玫瑰”之称。花径8公分,单花重4克多,香气纯正,出油率高,质量好,抗病性强。丛枝不太张开,立体开花,亩产可达1000斤。易于管理,便于摘花。是平阴玫瑰更新换代的新品种。

      重瓣玫瑰

      平阴玫瑰平阴玫瑰丰花1号

      丰花玫瑰,即“平阴一号”,其特点是单株丛紧凑,枝条较重瓣红玫瑰矮小,耐水肥,抗锈病,多次开花,5月中旬花量最多,花期长,可持续到10月底。丰花1号花大,极度重瓣,紫红色,花开不露芯,极似牡丹,有“牡丹玫瑰”之称。花径8公分,单花重4克多,香气纯正,出油率高,质量好,抗病性强。丛枝不太张开,立体开花,亩产可达1000斤。易于管理,便于摘花。是平阴玫瑰更新换代的新品种。

      重瓣玫瑰

      平阴玫瑰平阴玫瑰

      重瓣玫瑰是平阴玫瑰传统栽培的品种。花重瓣,紫红色,花大色艳,香气浓郁。单花径6公分,单花重3克多,无结实能力,靠无性繁育,嫁接或分株。嫁接后亩产增加一倍,易管理,是平阴玫瑰生产的主要品种。

      除此之外,平阴玫瑰花研究所先后收集引进国内外品种40多个,如保加利亚白玫瑰、红玫瑰,俄罗斯香水一号、二号、三号玫瑰,北京庙峰山红玫瑰、北京单瓣白玫瑰,四川蜀玫,甘肃苦水玫瑰,山西青徐玫瑰,广东罗岗玫瑰以及本省的菏泽洋玫瑰、单县玫瑰等。

      主要价值

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      平阴玫瑰是山区绿化、美化和水土保持的一种很好的花木,不仅供人观赏,而且有很高的经济价值。花蕾晾干可以入药,理气活血;根皮能做丝绸黄褐色染料;花可以酿酒、制糖、做酱、窨茶,还是日用化学工业制香脂、香水、牙膏、饮料、高级化妆用品和芳香工业的名贵原料。用玫瑰鲜花提取出来的玫瑰精油,被誉为“精油皇后”、“液体黄金”,其成分纯净,气味芳香,既是香料产业的高级香料,又可用于食品、化工、美容产品的加香工艺。以玫瑰花为原料的食品、药品、化工用品,已形成系列玫瑰制品,销往海内外。

      平阴玫瑰

      观赏价值

      平阴玫瑰平阴玫瑰

      平阴玫瑰娇艳妩媚的丰姿和情意缠绵的意蕴,加上平阴玫瑰花容秀美,芳香馥郁,使其极具观赏性。国画大师娄师白在观赏平阴玫瑰后创作了《玫瑰游齐鲁为平阴玫瑰写照》 ,并在画作上题曰:“玫瑰迎风香自流,无妨黍麦种田畴;此花亦为收成好,固堰生根尽垄头。” 当代画家王小古观赏平阴玫瑰后,曾赋诗《咏玫瑰》:“初夏平阴浴朝阳,玫瑰花开天地香。兰惠芳芬不富丽,牡丹富丽不芬芳。过于艳丽反无色,不尚浮华浅淡妆。 有香有色谁比拟,应推玫瑰作花王。”给了平阴玫瑰恰如其分的评价。

      经济价值

      2010年,平阴玫瑰农产品地理标志地域保护种植面积为2000公顷,年总产量1万吨。

      平阴玫瑰平阴玫瑰

      2014年,平阴有玫瑰种植总面积6万余亩,常年仅玫瑰花茶的产量约为3000吨,尤以盛开鲜花提取的玫瑰精油,备受国际知名高级香料品牌商的宠爱。

      食用价值

      平阴玫瑰平阴玫瑰

      从明代开始,平阴人已经将玫瑰花用于酿制玫瑰酒、搓制玫瑰酱和制作玫瑰风味糕点。

      清末平阴城内“积盛和”商号酿制的玫瑰酒以味美香甜闻名,时至今日,其酿造工艺一直不断被沿袭并改进使用。

      民国九年(1920年),开设的永福楼酒馆,用玫瑰花做馅制作的平阴传统名吃梨丸子,色泽鲜艳、造型美观、香脆可口,生意兴隆一时。

      1988年,全国政协副主席钱伟长在平阴品尝梨丸子后,挥笔题写了“玫瑰梨丸子,天下第一品”的赞语。

      2002年,北京世界茶博会上玫瑰花茶被业内专家评为“神茶”、“中国茶叶之星”,自此玫瑰花茶产销量与日俱增。

      药用价值

      玫瑰花性温、味甘、微苦,归肝脾二经,是治疗妇科病、心脑血管病、跌打损伤、精神疾病的良药, 用玫瑰花蕾入药已有数百年的历史。《本草正义》载:“玫瑰花,香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,理气活血,宣统窒滞,而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中, 最有捷效而最为驯良者,芳香诸品,殆无其匹。”《本草拾遗》载:“活血行血,理气,治风痹、乳痛,肿肝毒初起、肝胃气痛。”

      平阴玫瑰花茶

      产品荣誉

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      平阴玫瑰平阴玫瑰

      2000年,玫瑰镇被国家林业局,中国花卉协会命名为“中国玫瑰之乡”。

      2001年,平玫牌玫瑰干花蕾取得了中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品A级证书”。

      2003年08月07日,原国家质检总局批准对“平阴玫瑰”实施原产地域产品保护,成为中国首家通过原产地域保护的花类农产品,也是济南市首家获得原产地域保护的产品。

      1983年,在全国玫瑰花科研会议上,平阴玫瑰被确定为全国推广的优良品种,平阴县为全国优良玫瑰繁育基地。

      1984年8月,平阴县人民政府把玫瑰花定为县花。

      1987年,平阴玫瑰栽培获第一届中国花卉博览会优质产品奖。

      1996年3月,中国特产之乡命名宣传活动组委会命名玫瑰镇为“中国玫瑰之乡”。

      1997年,中国与新西兰联合发行平阴玫瑰邮票一套。

      2000年,山东省林业局、山东省花卉协会授予平阴县“玫瑰之乡”。同年,国家林业局、中国花卉协会命名玫瑰镇为“中国玫瑰之乡”。

      2001年,平阴玫瑰花新品种选育获第五届中国花卉博览会银奖。同年,平玫牌玫瑰干花蕾取得了中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品A级证书”。

      2003年08月07日,原国家质检总局批准对“平阴玫瑰”实施原产地域产品保护,成为中国首家通过原产地域保护的花类农产品,也是济南市首家获得原产地域保护的产品。

      2009年7月,平阴玫瑰干花蕾、精油、玫瑰鲜花被中绿华夏有机食品认证中心认定为有机转换产品。同年11月,玫源牌玫瑰干花蕾被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。

      2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“平阴玫瑰”实施农产品地理标志登记保护。

      2020年7月20日,欧盟理事会将平阴玫瑰列入第二批175个中国地理标志名单。

      2021年9月13日,入选2021年第二批全国名特优新农产品名录。

      2022年3月,平阴玫瑰成功入选山东省首批地理标志产品保护示范区。

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