中央人民政府在华东地区设立的介于中央和省之间的一级政权机关。机关驻上海市。管辖除台湾省外的山东、浙江、福建三个省，苏北、苏南、皖北、皖南四个行政区和南京、上海二个市。1949年10月，华东除台湾、金门、马祖和舟山群岛等尚待解放外，其余地区全部解放。12月，中央人民政府委员会第四次会议任命华东军政委员会主席、副主席和委员。饶漱石任主席，曾山、粟裕、马寅初、颜惠庆、谭震林任副主席。1950年1月，华东军政委员会召开第一次会议，华东军政委员会宣告成立。1951年11月，皖北、皖南两行署合并为安徽省。1952年1月，两行署合署办公。8月，安徽省人民政府成立。11月，中央人民政府通过《关于调整省、区建制的决议》，苏北、苏南两行署合并。1953年1月，江苏省人民政府成立，南京市改为江苏省辖市。根据《中央人民政府关于改变大行政区人民政府（军政委员会）机构与任务的决定》，中央人民政府华东行政委员会成立，华东军政委员会撤销。中央人民政府华东行政委员会为中央人民政府在华东的派出机关，驻地仍为上海市。饶漱石任主席，曾山、粟裕、马寅初、谭震林、张鼎丞、柳亚子、陈嘉庚、盛丕华任副主席。1954年8月，根据《中央人民政府关于撤销大区一级行政机构和合并若干省、市建制的决定》，华东行政委员会撤销。