冬桃，是一种开花时间在3-4月，成熟期在10月中旬-11月的桃子。

中文名：冬桃

特点：核小肉嫩、甘甜清脆

外文名：Peach

评价：珍贵的桃中奇品

冬桃

开花时间3-4月成熟期在10月中旬-11月，整个周期达到半年左右，上市时间在10月底左右上市后得到广大消费者的一致认可和喜爱，拥有以下特点：优质；果型优美，果面呈鲜艳的绯红色非常美观，口感清脆回甘肉果鲜美是桃之佳品。甜度高；最高可达20%。个大；单果均重0.7斤最大可达1.8斤。耐储存；10月中旬成熟可挂果至次年5月自然糖化形成恋枝桃，正常储存可储存至次年5月拥有强大的耐储存空间。丰产；今年种植次年挂果，每株挂果5-10公斤次年亩产3000多斤，收益非常的可观。一年苗一米左右，二年就可长到二米左右，第二年就可挂果见效快，长势快，超晚熟整个成熟期达到半年左右，10月底成熟。

形态特点

特点是：个大、脆甜、晚熟、丰产、耐储存。优质：外表着绯红色、果肉清脆回甘、口感极佳、离核。甜度高：含糖量15%最高可达18%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。丰产：今年栽树次年挂果，每株5公斤至10公斤，次年亩产就3000多斤。

冬桃

“万山冬桃”是荥阳市乔楼镇槐树洼村自1986年引进种植的桃树品种， 因生长在海拔较高的万山，成熟期在大雪纷飞、草木凋零的万山而得名。

万山冬桃属桃子极晚熟品种的一个品系，因成熟期在大雪纷飞、草木凋零的万山而得名，是种一奇特、罕见的果品。它以核小肉嫩，甘甜清脆而著名，表面微红色，很耐贮存。万山冬桃果实厚重，汁多味浓，脆甜可口，外表形神兼备，光泽艳丽，同时又具有极高的营养价值。据测定，万山冬桃维生素C含量为每百克31.69毫克，是弥猴桃的3.4倍，苹果的6.3倍；含可溶性物质13.7%，蛋白质17.3%，约是苹果的86.5倍，含糖13%左右，每百克果肉含胡萝卜素0．01毫克，核黄素0．02毫克，维生素C6毫克，富含钙、磷、铁等矿物质。被科学家称为天然保健极品。近年来，我市又通过芽变迭种培育出品质更优，最大单果重量超斤的冬桃衍变新品种——万山寿桃，再次轰动全国。万山冬桃于十月下旬成熟，生长期长，由于万山昼夜温差大，光照充足，营养积累丰富，含糖量高，口感脆甜，且耐储藏，在冷库储存可保鲜一个月。

张庄冬桃产于江苏沛县崔寨乡张庄村，这里栽培冬桃已有一百多年历史。相传，清朝光绪年间（公元1879-1908年），沛县有个姓吴名凤柱的人出任湖北省襄阳提督，他将冬桃引进沛县栽培。

张庄冬桃果实近圆形，单果平均重71.32克，大者达91.2克，果皮色白，阳面有红晕，绒毛多，果肉白色，汁少糖多，质细脆嫩，肉厚核小，甘甜味美，远胜普通桃子。

冬桃树自然生长结果，不用嫁接。春天它开花比普通桃树早七、八天，桃儿长到樱桃般大小即停止生长，秋后再长个儿。直到冬天的“大雪”季节才成熟，生长期达250多天。成熟的桃子，表面有一层白色绒毛，绿莹莹的，绿里透出紫红，色泽鲜艳。核小，核与靠近的果肉呈赤红色，使人联想起它经历了风雪严寒，献给人们的是丹心一片。冬桃吃起来口感清脆，并带有一定的甜味，十分好吃，从古到今一直受到人们的青睐。

冬桃

寒冬季节,冷风刺骨,雪花飘落,万木凋零,一片萧索。冬桃园里，却可以看到另一番景象：一株株桃树傲然挺立在风雪中，树冠上疏朗的绿叶间，缀满了绿里透红的累累硕果，洋溢着一派昂然生机。

相传我国五代末年，后周大将赵匡胤的结拜兄弟卢正恩，因偷吃看桃女阳三春园里的冬桃，被阳 三春发现，二人为此征战一百余回合未分胜负，反而两人互相爱慕对方的英勇，终于结为夫妇。